Menuen

Dyrevelfærd

Dyrevelfærd er hjertet i Grambogård. At tage dyrenes trivsel alvorligt giver glade dyr, og glade dyr giver velsmagende kvalitetskød. Grundlæggende handler det om respekt. Respekten for dyrene, for håndværket og i sidste ende for modtageren. Kød fra Grambogård skaber de bedste forudsætninger for at servere en spiseoplevelser i særklasse, som løfter retten til også at være en holdning til dyrevelfærd.

Vores økologiske kyllinger er frie fugle med adgang til naturen, sollys og økologisk foder. Glade kyllinger med vind under vingerne. Vores danske kyllinger er af langsomt voksende racer, der lever et liv med god dyrevelfærd. Fri for antibiotika.

Snacks til den lille sult

Burger sandwich with salmon

Snacks til den lille sult, kan købes hele dagen.

39,-

Saftige vinger fra Happy Chicken marineret i sød BBQ sauce

49,-

Saftige og sprøde kyllinge nuggets fra Happy Chicken

79,-

Med forskellige lækre sager af velfærds kylling fra Happy Chicken 2 kokos kylling, 2 bites, 2 crispy vinger, 2 løgringe og BBQ sauce

119,-
Frokost
Burger sandwich with salmon

Vores frokost menu er gældende fra kl. 12.00 – 16.30

Med guacamole, salsa og creme fraiche

99,-

Med kylling, guacamole, salsa og creme fraiche

109,-

Med krydret kartoffelbåde,, remoulade, og hjemmelavet agurkesalat

149,-

Med hjemmelavet tartare sauce og mushy peas

169,-

En dejlig symfoni af fisk lavet af to stegte Vesterhavs rødspættefileter, rejer, mayonnaise, asparges, kaviar og hummerdressing

169,-

250 g Oksekød fra Grambogård serveres på ristet brød med pickles, løg, peberrod, rødbeder og æggeblomme

179,-

Nok til 2. Med friskbagt foccacia brød

225,-

Luksus smørrebrød

Burger sandwich with salmon

Vores luksus smørrebrød kan købe fra kl. 12.00 – 16.30. Husk at frisklavet smørrebrød tilberedt af gode råvarer, tager lidt længere tid at lave. Men er bestemt værd at vente på.

Med løg og kapers

48,-

Christiansø sild. Med løg og kapers

48,-

Christiansø sild. Med løg og kapers

58,-

Med mayonnaise, rå og ristede løg

58,-

Med mayonnaise

68,-

Med remoulade, peberrod, hjemmelavet agurkesalat og ristet løg

68,-

Med bacon, surt og svampe

68,-

Med bacon, på ristet brød

68,-

Med rødkål og surt

68,-

Med remoulade og citron

79,-

Med rejer, mayonnaise og caviart

89,-

På franskbrød med mayonnaise, citron og pynt

98,-

OST

På rugbrød med fedt, sky, løg og rom

68,-

Med ristet brød og solbærsyltetøj

75,-

Med sødt og sprødt

99,-
Lyngens burger
Burger sandwich with salmon

Vores burgers kan bestilles hele dagen.

Med det hele

89,-

Oksekød fra Grambogård, salat, mayo, cheddar, burger relish og hjemmelavet agurkesalat

99,-

Flæskesteg af Grambogård, salat, mayo, rødkål og hjemmesyltede agurk og remoulade

99,-

Kylling burger fra Happy Chicken, salat, tomat, hjemmesyltede agurker, bacon og karrydressing

99,-

Kylling burger fra Happy Chicken, salat, mayo, tomat, agurker, rødløg, jalapeños og chili mayo

99,-

Salat , smokey vegan mayo, agurk, tomat og syltede rødløg

99,-

Oksekød fra Grambogård, brun sovs, burger relish, hjemmesyltede agurker, sennep, mayo, ristede og rå løg

129,-

Oksekød fra Grambogård, salat, mayo, tomat, hjemmelavet agurkesalat, cheddar, bacon, spejlæg og bløde løg

139,-

Tilbehør

Burger sandwich with salmon

Snacks til den lille sult, kan købes hele dagen.

Vælg mellem: Salat mayonnaise, chili mayonnaise, remoulade, ketchup, trøffel mayonnaise, Sweet chilli, BBQ

10,-
Hovedretter
Burger sandwich with salmon

Vores hovedretter kan bestilles fra kl. 17.30 – 20.00.

Du kan nu hver torsdag få stegt flæsk med nye kartofler, persillesovs & rødbeder.

Med krydret kartoffelbåde, remoulade, og hjemmelavet agurkesalat

169,-

250 g Hakkebøf fra Grambogård, serveres med kartoffelbåde, bearnaisesauce og grøntsager

189,-

En dejlig symfoni af fisk lavet af to stegte Vesterhavs rødspættefileter, rejer, mayonnaise, asparges, kaviar og hummerdressing

189,-

God gammeldags wienerschnitzel af kalvekød fra Grambogård, serveres med brasede kartofler, smørsauce, ærter, citron, peberrod, kapers og benfri sild

229,-

250 g Kalve ribeye fra Grambogård steak der smelter på tungen, mør og saftig. Serveres med stegte kartofler, bearnaisesauce eller pebersauce

269,-

250 g Okse ribeye fra Grambogård steak der smelter på tungen, mør og saftig. Serveres med stegte kartofler, bearnaisesauce eller pebersauce

299,-

Børnemenu

Burger sandwich with salmon

Vores menu til børn kan bestilles hele dagen. Alle menuer serveres med salat og pommes frites

6 stk. med ketchup

69,-

1 stk. med remoulade

69,-
Desserter
Burger sandwich with salmon

Vores desserter er forkælelse til store og små.

2 stl.

35,-
59,-

3 Kugler med flødeskum og chokoladesauce

69,-

2 stk. Pandekager, serveres med vanilje is, chokoladesauce og flødeskum

89,-

Dessertvin

gl. 75,- / 395,-
gl. 95,- / 795,-

Varmedrikke

Burger sandwich with salmon

Vi har dejlig barista kaffe brygget på Segafredo.

35,-
40,-
45,-
45,-
45,-

Kakaoen serveres med flødeskum

40,-

4 cl Whisky, brun farin, kaffe og flødeskum

75,-

4 cl Baileys og flødeskum

75,-

4 cl Cognac, kakao og flødeskum

85,-
Vinkort
Burger sandwich with salmon

Vores desserter er forkælelse til store og små.

Bobler

Rosé

Let og halvtør

gl. 55,- / 250,-

Mørk og frugtig

gl. 65,- / 275,-

Hvidvin

Kraftige & Halvtørre

gl. 55,- / 250,-

Frugtige & Halvtørre

fl. 325,-

Kraftige & Fyldige

fl. 475,-

Kraftige & Fyldige

fl. 395,-

Friske & Tørre

gl. 65 / 275,-

Friske & Tørre

fl. 350,-

Rødvin

Saftige & Charmerende

gl. 55,- / 250,-

Saftige & Charmerende

gl. 65,- / 275,-

Saftige & Charmerende

fl. 395,-

Friske & Elegante

fl. 350,-

Friske & Elegante

fl. 475,-

Bløde & Kraftige

gl. 75,- / 295,-

Tørre & Kraftige

gl. 65,- / 275,-

Tørre & Kraftige

fl. 375,-

Portvin

gl. 75,- / 395,-
gl. 95,- / 795,-

Spiritus, Snaps & Bitter

Burger sandwich with salmon
Alm. snaps 2 cl. 30,- / 4 cl. 50,- / fl. 450,-
2 cl. 30,- / 4 cl. 50,- / fl. 450,-
Luksus snaps 2 cl. 35,- / 4 cl. 60,- / fl. 550,-

Linie Akvavit eller O.P. Anderson

2 cl. 35,- / 4 cl. 60,- / fl. 550,-
Cognac 2 cl. 40,-
2 cl. 40,-
Baileys 2 cl. 35,-
2 cl. 35,-
Alm. spiritus 2 cl. 25,-
2 cl. 25,-
Alm. bitter 2 cl. 25,-
2 cl. 25,-
25,-
Gajol 20,-
20,-